A tavola con Renzo e Lucia : ricette e menu dal mondo dei Promessi sposi / Luisa Vassallo ; prefazione di Enrico Berischi ; saggio di Paolo Gulisano
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Libri Moderni

VASSALLO, Luisa

A tavola con Renzo e Lucia : ricette e menu dal mondo dei Promessi sposi / Luisa Vassallo ; prefazione di Enrico Berischi ; saggio di Paolo Gulisano

Abstract: L'autrice passa in rassegna le varie gastronomie a partire dalle citazioni del Manzoni, arricchendole di ricette del periodo storico e della tradizione lombarda. Ogni sezione si apre con una nota di spiegazione che inquadra la gastronomia in argomento e ogni ricetta è anticipata da qualche curiosità. Con un po' di fantasia si riscoprono ricette su antichi manoscritti (come quelle per il pranzo di nozze di Renzo e Lucia) e piccole parentesi letterarie condiscono il tutto.


Titolo e contributi: A tavola con Renzo e Lucia : ricette e menu dal mondo dei Promessi sposi / Luisa Vassallo ; prefazione di Enrico Berischi ; saggio di Paolo Gulisano

Pubblicazione: Milano : Ancora, 2009

Descrizione fisica: 195 p. : ill. ; 22 cm

Serie: A tavola con... <Ancora>

ISBN: 9788851407025

Data:2009

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.59452 (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2009

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