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Libri Moderni
Simonelli, Angela
Veg bella buona
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Abstract: Trovare un equilibrio tra le proteine animali e quelle vegetali è alla base della dieta mediterranea. Forse si può pensare che quelle a base di verdura siano ricette scialbe e poco saporite, ma la verità è che dietro ai vegetali c'è un mondo da scoprire, una cucina di grande ingegno e fantasia che affonda le proprie radici nel nostro passato e punta al futuro. Cogliere e sfruttare la bellezza delle forme geometriche e dei colori di frutta e verdura è il mio mestiere e per questo sono qui a raccontarvi, con ricette e fotografie, quanto la cucina vegetariana possa essere pop, divertente e innovativa. Oltre che un trionfo di sapori sorprendentemente ricchi. Siete pronti a stupirvi?
Titolo e contributi: Veg bella buona : per un design della cucina vegetariana / Angela Simonelli
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti, 2022
Descrizione fisica: 221 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788809953314
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 1 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Monza S. Rocco | CUCINA 641.5 SIM VEG | MZ5-500862 | In prestito | 11/04/2023 |
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