La cucina italiana : le basi della pasticceria : ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
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Libri Moderni

La cucina italiana : le basi della pasticceria : ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

Abstract: In questo libro troverete l'abc e le tecniche di pasticceria che La Cucina Italiana ha maturato in 90 anni di storia. Vi guideremo nell'arte della frolla perfetta, nel mondo soffice del pan di Spagna e nello splendore di un bignè. Con la dolce sensazione di condividere qualcosa con qualcuno per non smarrire un'esperienza sempre più preziosa.


Titolo e contributi: La cucina italiana : le basi della pasticceria : ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza : le basi della pasticceria : ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

Pubblicazione: Milano : Vallardi, 2018

Descrizione fisica: 232 p. : ill. ; 23 cm

ISBN: 9788869877971

Data:2018

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Soggetti:

Classi: 641.8 CUCINA DI VARI SPECIFICI TIPI DI PIATTO (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2018
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Cesano Maderno 641.8 CUC C-71485 Su scaffale Disponibile
Carate Brianza 641.8 CUC 1040-66327 Su scaffale Disponibile
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