Il piacere della birra / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni ; con il contributo di Manila Benedetto ... et al.]
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Libri Moderni

GIACCONE, Luca

Il piacere della birra / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni ; con il contributo di Manila Benedetto ... et al.]

Abstract: La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell'uomo. Che cos'è? con quali ingredienti e come si produce? Come si serve? Con che cosa si può abbinare? Grazie ai racconti di alcune tra le più note firme internazionali del mondo della birra e di alcuni birrai potrete scoprire le tante tipologie presenti sul mercato attraverso i luoghi che le hanno viste nascere ed evolvere. Il percorso vi porterà dalle abbazie trappiste del Belgio ai birrifici della nuova scena londinese, dai luoghi dove è iniziata la rivoluzione artigianale americana alle tradizioni secolari di Bamberga. Il ricco panorama birraio del nostro Paese è raccontato attraverso un viaggio in dieci itinerari, curato dalla squadra della Guida alle birre d'Italia.


Titolo e contributi: Il piacere della birra / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni ; con il contributo di Manila Benedetto ... et al.]

Pubblicazione: Bra : Slow food, 2017

Descrizione fisica: 319 p. : ill. ; 24 cm

Serie: Manuali Slow

ISBN: 9788884994714

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nota:
  • Sottotitolo di copertina: Viaggio nel mondo della bevanda più antica

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.2 TECNOLOGIA. Governo della casa e della vita familiare. Cibi e bevande. Bevande (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2017

Sono presenti 5 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
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